Zapallo Plomo (plateau de 50 mottes)

Courge Zapallo Plomo : Espèce : Cucurbita maxima Durée de croissance : 115 à 125 jours Description : La courge Zapallo Plomo est une variété réputée pour sa peau lisse de couleur vert grisé et son goût sucré et doux. Sa chair épaisse et orangée est idéale pour la préparation de soupes, purées ou même grillées au four. Elle peut peser jusqu'à 5 kg et possède une forme ronde et aplatie. Ses graines sont également comestibles et peuvent être consommées grillées ou en huile. Origine : Originaire de l'Amérique du Sud, cette variété de courge a été cultivée pour la première fois au Pérou et au Chili. Elle est aujourd'hui couramment cultivée dans plusieurs pays, notamment en France et en Suisse. Utilisation : La courge Zapallo Plomo est très appréciée pour sa polyvalence en cuisine. Sa chair ferme et sucrée offre une grande variété de possibilités, allant des gratins aux soupes en passant par les purées ou les desserts. Ses graines sont également une source de protéines et de nutriments intéressante.