Sweet Meat (plateau de 50 mottes)

Espèce : Cucurbita maxima

Durée de croissance : 110 jours

Description : variété à la peau plutôt lisse et d'un gris-bleu pâle très aplatie de 3 à 5 kg. Sa chair est orange foncé, douce et moelleuse.  A peler avant d'être consommée à cause de sa peau couverte de craquelures à maturité.

Origine : Oregon, aux États-Unis

Valeur nutritive : riche en vitamine A, C et en fibres. Elle contient également une quantité importante de potassium et de magnésium.

Utilisation : Variété appréciée pour sa saveur délicate et sucrée, et peut être utilisée dans de nombreuses recettes telles que des soupes, des purées, des ragoûts et des plats de viande.

Conservation : 4 mois.

Plateaux consignés