Sucrine du Berry (plateau de 50 mottes)

Espèce : Cucurbita moschata

Durée de croissance : 110 jours

Description : courge de forme de poire moins marquée que le butternut mais à la chair exceptionnelle. La peau est lisse de couleur vert foncé tournant au brun à maturité. La chair est orange vif, dense, sucrée, parfumée et onctueuse.

Origine : France.

Valeur nutritive : riche en vitamines A, B, C et en minéraux tels que le fer et le potassium. Elle est également une bonne source de fibres et d'antioxydants.

Utilisation : La Sucrine du Berry peut être utilisée en purée, en soupe, en gratin ou en tarte. On peut aussi la cuire au four, à la vapeur ou à la poêle. Elle est nettement supérieure au butternut!

Conservation : 1 mois

Plateaux consignés