Queensland Blue (plateau de 50 mottes)

Espèce : Curcubita maxima

Durée de croissance : 110 à 130 jours

Description : variété ancienne de courge légèrement côtelée à la peau bleutée et à la chair jaune. Elle peut peser jusqu'à 5 kg et a une forme cylindrique. Sa peau est lisse et très dure.

Origine : Australie

Valeur nutritive : riche en vitamines A, C et en minéraux comme le potassium et le calcium. Elle est également une bonne source de fibres et est peu calorique.

Utilisation : C'est une courge polyvalente qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes, que ce soit en soupe, en purée, en gratin ou encore en tarte.

Conservation : 8 mois

Plateaux consignés