Manosk (plateau de 50 mottes)

Espèce : Cucurbita moschata

Durée de croissance : 120 jours

Description : superbe courge musquée de 5 à 10 kg très côtelée avec des couleurs allant du bleuté à la terre de Provence. Sa chair est épaisse, ferme et aromatique la rend idéale pour la cuisson au four, la purée ou les soupes.

Origine : Bulgarie.

Valeur nutritive : riche en vitamines A, C et en antioxydants. Elle contient également des minéraux tels que le potassium, le calcium et le magnésium.

Utilisation : La courge Manosk peut être utilisée de différentes façons en cuisine. Elle peut être rôtie, grillée, cuite au four, ou encore être utilisée pour faire des soupes, des purées ou des gratins.

Conservation : 6 mois.

Plateaux consignés