Hubbard Bleu (plateau de 50 mottes)

Espèce : Cucurbita maxima

Durée de croissance : 110 à 120 jours

Description : spectaculaire variété de courge d'hiver de grosses dimensions (7 à 12 kg). Elle a une forme oblongue et une peau de verruqueuse de couleur gris-bleu. Sa peau est très épaisse et dure.

Origine : Amérique du Nord

Valeur nutritive : Riche en vitamines A et C, en potassium, en fibres et en antioxydants. Contient également des minéraux tels que le calcium, le magnésium et le fer.

Utilisation : peut être utilisée dans de nombreuses recettes, que ce soit en purée, en soupe, en gratin, en tarte ou encore en accompagnement de viande ou de poisson. Elle peut également être conservée en morceaux ou en purée pour une utilisation ultérieure.

Conservation : 6 mois, voire plus!

Plateaux consignés