Buen Gusto de Horno (plateau de 50 mottes)

Espèce : Cucurbita maxima 

Durée de croissance : 110 jours 

Description : Ce potiron se distingue par ses nombreuses verrues et sa couleur rose et bleue. Les fruits mesurent environ 30 cm de diamètre et 15 cm de hauteur, pour un poids moyen compris entre 4 et 10 kg. 

Origine : Cette variété a été développée en Espagne, dans la région de Murcie. Elle est de plus en plus cultivée dans toute l'Europe, notamment en Suisse et en France. 

Utilisation : La courge Buen Gusto de Horno est polyvalente en cuisine. Elle peut être utilisée aussi bien en accompagnement de plats salés que dans des desserts. Sa chair dense est idéale pour réaliser des purées, des gratins ou encore des soupes. Elle peut également être farcie ou utilisée en tant que base pour des desserts tels que des gâteaux ou des muffins.

Remarque : Cette variété est réputée pour sa conservation exceptionnelle, pouvant être stockée jusqu'à 6 mois dans un endroit frais et sec.

Sources : - Site cucurbitophile.fr - Site kcb-zamen.ch

Plateau consigné